KUNIKAのインスタグラム(_kunika_) - 12月3日 18時23分

@Afternoon Tea さんで公開中の【クリスマスのおうち時間を楽しむスイーツレシピ】
こちらは星空カップケーキ、です🧁🌌
クリームを着色する際、混ざり切る途中で絞り袋に入れるのがポイントです。
綺麗なグラデーションマーブルのクリームになります💫
ぜひお試しください🌌

今回のコズミックなスイーツたちを素敵に撮影してくださったのは、カメラマンの角田明子さん @akiko_tsunoda 📷
初めてご一緒させて頂いたのですが、クリスマスタウンから抜け出してきたかのようなとても優しくチャーミングな方で、終始楽しくリラックスした撮影でした🥰
素敵な出会いに感謝です🤍

そして @afternoontealiving_christmas さんのアカウントでは、スイーツの他にもクリスマスを楽しむ為のさまざまなDIYのアイディアが紹介されています🎄🎁💫
ぜひご覧ください🤍

#Repost @Afternoon Tea
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【クリスマスのおうち時間を楽しむスイーツレシピ vol.3】
#Christmaswonderland
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今年は華やかな手作りスイーツでおうちクリスマスを盛り上げてみませんか？人気のスイーツアーティスト「KUNIKA @KUNIKA 」さんが考案してくれた特別レシピをご紹介します。
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Recipe《星空カップケーキ》
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■材料（カップケーキ5〜6個分）
クリームチーズ　300g
無塩バター　90g
粉糖　90g
バニラエッセンス　10g
製菓用の着色料　青
アラザンなど（お好みで）
＊カップケーキは市販のものを使います。
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■作り方
＜2枚目＞
常温に戻しておいたクリームチーズとバターをボウルに入れ、ふるった粉糖を加えます。それらをハンドミキサーで1分ほど、なめらかになるまで混ぜます。
＊柔らかくなりすぎてしまった場合は、冷蔵庫に入れて冷やしましょう。
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＜3枚目＞
できあがったクリームに着色料を加えて、好みの色に仕上げます。
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＜4枚目＞
絞り袋に星口金をセットし、クリームを入れて、カップケーキに絞ります。
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＜5枚目＞
アラザンなどを振りかけて、デコレーションすれば完成です。
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＜教えてくれたのは＞KUNIKAさん
日本菓子専門学校卒業。マンダリンオリエンタル東京でパティシエとして修行したのち、スイーツアーティストとして独立。撮影・展示用のシュガーケーキ、アイシングクッキー、オブジェ製作、キャラクターとのコラボレーションなど、多方面にわたり活動中。独自の感性でスイーツとアートを融合した世界観を表現している。
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他にもクリスマスのおうち時間を楽しく過ごすためのアイデアを公開中！
詳しくは、プロフィールのリンクからどうぞ。
➡@Afternoon Tea
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• 相澤樹