The Barn by Odinのインスタグラム(niseko_thebarn) - 12月4日 08時16分

The Barn - Instagrammers Gourmet

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毎年、寮生活となるために若手の男性メンバーだけで
創りあげるTheBarn。
当初、オーナーとの契約は3年間でしたが、

“頼れる先輩もいない中、自分達だけでレストランを創る
体験は本当に成長を実感できた。
この経験を後輩にもさせてあげたい。
そして、これからもずっとバーンを続けていくことで、
ニセコという街に必要なお店にできると信じています。”

と強く訴えたそうです。
その想いがオーナーにも伝わり、今年で6年目になります。
全国から毎年違ったメンバーが集いお店を創りますが、
その年その年でお店の色が違っていて、前年よりも
もっといいお店にしようと毎年進化させ続けております。
今年はコロナウイルスの感染対策のため、相部屋を無くし
一人一部屋を確保したため、女性メンバーも新たに加わり10名で営業させていただく事となりました。

安全対策を第一にとりながら、ニセコにいらっしゃる
お客様へ、例年以上の最高のおもてなしを届けていきます！

コンセプトは”Fireplace ”

暖炉の前で人々が集まり、絆を深め合う。
そんな心も体も暖まる心地よい空間お店を目指して
今年は走り出します。

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