ginza magazineのインスタグラム(ginzamagazine) - 12月4日 20時45分
【となりの5分メシ】
安達 薫さんが教える「キリッとレモン、ツナのマカロニサラダ」
@kkki17
満腹感の得られるオリーブオイルやツナも、レモンの酸味で仕上げれば、爽やかで軽い口当たりに。食欲が湧かない日にもぴったりです。
◾︎材料
・レモン…1個
・ツナ…1 缶
・マカロニ…150gくらい
・パセリ…おこのみで
※ソース
・オリーブオイル…大さじ4
・マヨネーズ…大さじ2
・塩…適量
・ブラックペッパー…適量
◾︎作り方
①マカロニを茹でる。早茹でタイプのものを使うと、2分ほどで茹で上がるので便利。
②ソースの材料に、レモン1/2個分の果汁を絞って、混ぜる。
③茹で上がったマカロニがくっつかないように、オリーブオイル(分量外)を軽く絡めて②と混ぜる。輪切りのレモンとパセリを一緒にお皿へ盛り付ける。
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2020/12/4
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