だいずデイズ(株式会社だいずデイズ)のインスタグラム(daizudays) - 12月6日 13時17分
こんにちは!
最近朝晩かなり冷え込みますね〜❄️
皆様はいかがお過ごしでしょうか?
本日は、体の芯からホッと温まる、
かぶともち麦を使ったレシピのご紹介です👩🍳
【材料】(2人前)
・国産蒸しもち麦 1袋
・かぶ 1個 (2センチ角に)
・かぶの葉 (小口切り)
・鮭の切身 1切れ
・塩 少々
・ごま油 適量
◎片栗粉 小さじ1/2
◎水 小さじ2
・ごま お好みの量
⭐︎水 100ml
⭐︎酒 大さじ1
⭐︎砂糖 大さじ1/2
⭐︎味噌 大さじ1
⭐︎しょうが(すりおろす) お好みで
【作り方】
1.鮭を食べやすい大きさ(4〜5等分)に切り、塩をふる
2.フライパンにごま油を入れ、鮭を皮の方から焼き、こんがりしたら裏返す。
3.2にかぶ、かぶの葉、国産蒸しもち麦、⭐︎を入れて優しく混ぜ、蓋をして5分ほど煮る。
4.◎をよく溶き、混ぜ入れ、一度沸騰させる。
5.最後に器に盛り、お好みでごまをかけたら完成
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2020/12/6