マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム写真 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「下味冷凍をしておくと毎日のごはんや、お弁当も楽々⁉️ 保存する前のちょっとした一工夫でこんなにも違いが出るなんて🤭!! お肉がしっとりと仕上がって、美味しさもレベルアップしちゃいます✨ -- #糀甘酒を使った鶏もも肉の王道の下味冷凍〇材料（1人分）鶏もも肉1枚レタス(お好みで)適量ミニトマト(お好みで)適量 (a)プラス糀糀甘酒の素小さじ2 (a)しょうゆ大さじ1 (a)しょうが(おろし)小さじ1 サラダ油大さじ1 -- 〇作り方 ① 鶏もも肉は塩少々(分量外)を振って10分置き、水分をキッチンペーパーでふきとり、一口大に切る。 ② ボウルに(a)を入れて混ぜ、①の鶏もも肉に絡める。 ③ フリーザーバッグに②を入れ、空気を抜いて冷凍する。 ④ 凍った状態の③をフリーザーバッグのままボウルに入れ、氷水または流水解凍する。 ⑤ フライパンにサラダ油をひき、④の鶏もも肉を皮を下にして焼く。 ⑥ こんがり焼き色がついたら返し、水大さじ1(分量外)を入れてフタをし、中までしっかり火が通るまで蒸し焼きにする。 ⑦ ふっくらと焼きあがったら皿に盛り、お好みでレタス、ミニトマトを添える。 -- 〇ワンポイントアドバイス・調理時間に冷凍用の調理と冷凍、解凍の時間は含まれません。・流水解凍は30分くらいが目安です。 . . #マルコメ #marukome #味噌 #みそ #miso #プラス糀 #糀甘酒 #砂糖代わりの発酵甘味料 #鶏もも #もも肉 #レタス #ミニトマト #しょうが #生姜 #冬 #winter #簡単 #美味しい #ヘルシー #レシピ #料理好きの人と繋がりたい #cooking #クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #instafood #おうちカフェ #おうちごはん #下味冷凍」12月7日 17時06分