秋山具義のインスタグラム(gugitter) - 12月8日 22時16分

BOTTEGA - Instagrammers Gourmet

大好きな広尾『ボッテガ』で、この時期には絶対に食べたい白トリュフとフォンティーナチーズのタヤリン、秋トリュフと四種の茸とラディッキオのタリアテッレ、秋トリュフの槍烏賊のロースト季節煮込み、白トリュフの蝦夷鹿のロースト茸のクレーマ、デザートで白トリュフのマスカルポーネ、トリュフがかかっていなかったのは、燻したメカジキと香草のカルパッチョ仕立てという、トリュフパラダイス！！！
全てが最高すぎでした！！！！！

笹川尚平シェフ、今年もミシュランおめでとうございます㊗️

#ボッテガ #具義イタリアン2020 #具義パスタ2020

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• sasakawa0710