古賀麻里沙のインスタグラム(arisa_koga19871216) - 12月14日 21時57分
今日の#ビールが進むおつまみ は缶詰めアレンジ🙌✨
#ホタルイカのペペロンチーノ
材料(2人分)⏬
・天の橋立 ホタルイカの油漬け・・・一缶
・パスタ・・・200g
・玉ねぎ・・・1個
・鷹の爪・・・1本
・すりおろしにんにく・・・小さじ2
・すりおろし生姜・・・小さじ2
・だし醤油・・・大さじ1/2
・酒・・・大さじ1
・塩・・・少々
・ブラックペッパー・・・少々
レシピ⏬
①缶詰めのオイルでにんにく、生姜、鷹の爪を炒めて薫りを移す。
②玉ねぎを炒める。
③茹でたパスタと茹で汁おたま2杯分を加えて酒、醤油、塩、ブラックペッパーで味付けし、ホタルイカを加えて全体を混ぜ合わせたら完成✨
濃厚なホタルイカにピリッと効いた鷹の爪の辛みがビールによく合います😋
パスタなのでイタリアのビールと合わせました🇮🇹もっちりとしたきめ細かい泡✨麦芽の香ばしさと苦味がしっかりとしていて飲みごたえのあるビールです🙌
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2020/12/14