南日本新聞フェリアさんのインスタグラム写真 - (南日本新聞フェリアInstagram)「◇◆◇山芋のふわとろ和風グラタン◆◇◆ ホワイトソースの代わりに山芋を使ってヘルシーグラタン♪ -------------------------------------- 山芋スペック⚔️ ・栄養価が高い・疲労回復に効果的・胃腸の働きを助ける・滋養強壮作用が高い -------------------------------------- ◇材料（2人分）山芋：すりおろし150ｇ卵：1個むきエビ：50～60ｇブロッコリー・タマネギ：各1／4個エリンギやシメジなどキノコ類：お好みの量塩：少々白だし：大さじ1 オリーブオイル：小さじ1 とろけるチーズ・青のり：各適量 ◆作り方 ①フライパンにオリーブオイルをあたため、小房に分けたブロッコリー、薄切りにしたタマネギ、むきエビ、キノコ類を炒めて、塩で味を調える。 ②溶きほぐした卵と山芋をよく混ぜ合わせ、粘りが出たら白だしを加えてさらによく混ぜる。 ③耐熱皿に①を入れ、上から②をかける。 ④とろけるチーズをたっぷりかけて、オーブンやトースターで焼き色がつくまで焼き、好みで青のりをふってできあがり。 #フェリア #山芋レシピ #プロフィールのURLから飛べます #WEB記事は2020.12.15ご覧ください」12月16日 13時11分