和歌子のインスタグラム(__waka.___) - 12月18日 11時53分

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私自身の勉強メモ📝
ついでに語らせてください！😂
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最近、オートミールごはんにハマっててね、
#オートミール ってどんな食材で、どんな栄養が私の体にはいってくるんだろう？と思って調べてみたの！
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オートミールは、オーツ麦を脱穀した後、調理しやすく加工したものでごはんや玄米と同じ穀物の一種！
穀物の中でも、全粒穀物で栄養価の高い食材なのだ。
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特に食物繊維は、100gあたり約9.4g(wiki調べ)、これはなんと玄米の約3倍、白米の約22倍も多く含まれてる、、すごいねぇ。。
ちなみに日本人の1日の摂取量目安は女性は17g以上を推奨されてるみたい。
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あと、たんぱく質もね！100gあたり約13.7g…‼︎
他にも、カルシウムやビタミンB1、美容と健康に欠かせない様々な栄養素を豊富に含んでて、、いい事尽くし…
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さて！そんなオートミールを私は
🌾オートミール30g
💧お水50g
をお茶碗にいれて、電子レンジで1分チン！
ほかほかご飯のように底からすくい上げて混ぜると
まるでご飯みたいに食べれるの！
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そこに納豆、しらす、明太、梅干…と好きな具材のっけて楽しく食べているよ💡
とにかく、もちもちむぎむぎの食感と、穀物の味わいが私好みでとってもハマってる！もち米みたいで美味しい！1分レシピだからご飯ない時とか、朝ごはんにも便利◎
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胃が弱い私は、量が多くなると消化がちょっとしんどいけど、もぐもぐもぐもぐ咀嚼いっぱいして食べるとお腹に溜まって全然お腹空かなくなるの凄い。
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他にも調べたら色々食べ方はあってそれも楽しみ！
あとね、麦は麦でも大麦も凄いらしいので今度は大麦について調べてみよ🤔
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#勉強中 #ごはんのこと
#まだまだひよっこ🐣
#読んでくれてありがとうございました
あ、二枚目の写真は関係ない😂

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