櫻井麻美のインスタグラム(mamiosakurai) - 12月18日 23時08分

書籍「医者が考案した長生きみそ汁」で味噌汁ブームを巻き起こした小林弘幸教授の研究室に在籍しているのですが、今年は手作り味噌にもトライしました😋
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作りたては白かったお味噌（１枚目）が、約半年の時を経て茶色く色づいています（２枚目）✨✨
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@saori_suwa_oishiiomiso 先生、そろそろ食べ頃でしょうか？？😋天地返しはしてません🙀
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抗酸化作用の高い赤みそを取り入れたいですが、白みその優しい甘みに癒しを感じます💕
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明日は朝からELISAの実験です🧪溶かす時間も入れたら8時間以上かかりそうな予感…👩‍⚕️
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