WOONINのインスタグラム(woonin_lifestyle) - 12月19日 22時27分

Apple cake 🍎
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ぱくぱく食べてしまって、ずいぶん地味な写真になってしまったけれど、微調整を重ねてようやく完成しました。翌日もしっとり美味しいグルテンフリーりんごケーキが出来ました。
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【グルテンフリーりんごケーキ】
・常温柔らかくしたグラスフェッドバター　70g
・溶いた平飼い卵　2個分
・ココナッツシュガー 1/2カップ
・米粉　1/2カップ
・ロールドオートミール 1/2カップ
・シナモンパウダー 小さじ1
・りんご　1/2個
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(作り方)
①りんご以外の材料をよく混ぜ合わせ、オートミールをふやかすために10分ほど置く。
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②①にスライスしたリンゴを混ぜ合わせる。
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③②を型に入れ、150度に温めたオーブンで30分ほど焼く。
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④焼き上がったら、荒熱をとって出来上がり。
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◎バターをクリーム状にしてから、ひとつずつ材料を加えて混ぜ合わせていきます。
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◎コクが出るのでココナッツシュガーを使います。
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◎シナモンは好みで加減をしてください。
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◎パワーに違いがあるので、オーブンの温度と時間は調整してください。
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オーブンからバターとりんごとシナモンの幸せな甘い香りが部屋中にひろがります。ぜひ作ってみてくださいね。
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