FABIAのインスタグラム(northmall_com) - 12月20日 05時47分

@松本有美さん、ご紹介ありがとうございます♪

#repost @松本有美

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こんばんは＾＾

今朝はクリスピーフライドチキンのレシピを
ご紹介させていただきました
良かったらクリスマスにも
作ってみて下さいね🎄


そして今夜は今からが旬の
甘酸っぱいりんごを使って
バターの風味とコクをきかせた
りんごバタージャムレシピのご紹介です


通常のりんごバタージャムと違い
コンポートに近く
果肉がゴロゴロとしていて
バターも少なめですが
火を止めてから最後に加えるだけで
じゅうぶん風味をいかすことができます
ただフレッシュタイプなので
日保ちは冷蔵で1週間ほど

クリームチーズと一緒に
トーストしたパンにたっぷりと乗せて
いただくのがおすすめです


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🍎りんごバタージャム🍎

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(作りやすい分量)

りんご　　2個
Aグラニュー糖　大さじ8〜10(お好みで)
Aレモン汁　　　大さじ1
有塩バター　　　30g


(作り方) ーーーーーーーーーーーー

① りんごは皮をむいて1㎝角に切る。

② 小鍋に①のりんご、Aを入れて全体を混ぜ、中火にかける。

③ ふつふつとしてきたら弱火にして、時々混ぜながら6分ほど加熱する。(アクは取り除く)火を止めバターを加えて混ぜる。

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撮影後
アシスタントさん達とすぐに試食タイム♪
(コロナ対策はちゃんとしつつ)
でも私は懇談があったので
試食半ばで慌ててスタジオを出ました
もっと食べたかった（ ; ; ）




今回使用している
ミルクパンはこちらになります

＜Noda Horo＞ソースパン/蓋つき(14cm)

https://www.northmall.com/product/663363.html


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