Tasty Japanのインスタグラム(tastyjapan) - 12月21日 17時00分


鶏むね肉で作るさっぱりねぎダレ唐揚げ♪ / Fried Chicken with Leek Sauce⁣
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作ったら #tastyjapan をつけて投稿してくださいね!⁣
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レシピはこちらをご覧ください♪⁣
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鶏むね肉のさっぱりねぎダレ唐揚げ⁣
2人分⁣
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材料:⁣
■唐揚げ⁣
鶏むね肉 1枚⁣
A塩 小さじ1⁣
Aおろししょうが 1片分⁣
Aおろしにんにく 1片分⁣
A鶏がらスープの素 小さじ1⁣
A酒 大さじ1/2⁣
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溶き卵 1個分⁣
米粉 20g⁣
片栗粉 40g⁣
サラダ油 適量⁣
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■ねぎダレ⁣
長ねぎ 1本⁣
塩 小さじ1/2⁣
コショウ  適量⁣
レモン汁 1/2個分⁣
オリーブオイル  大さじ1⁣
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作り方:⁣
1.鶏むね肉は余分な皮と脂を取り除き、一口大に切る。袋に入れてAをもみ込み30分以上置く。⁣
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2.米粉と片栗粉を混ぜ合わせる。⁣
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3.(1)を袋から取り出し、溶き卵にくぐらせてから(2)の粉をしっかりとつける。⁣
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4.フライパンに1センチ程油を入れ、180℃に熱し(3)をじっくり揚げる。⁣
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5.ねぎダレを作る。長ねぎの白い部分をみじん切りにして器に入れる。⁣
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6.塩、コショウをふり、レモン汁を入れ、最後にオリーブオイルを入れて和える。⁣
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7. 熱々の唐揚げにねぎダレを添えたら、完成!⁣
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2020/12/21

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