三好ユウのインスタグラム(yuu_5240) - 12月21日 19時05分

立呑み 神田屋 - Instagrammers Gourmet

神田　いせ源🍴

冬に必ず食べたくなるものの一つがあんこう鍋です🤤
先日は神田のいせ源へ🐟

この一角は歴史的建造物に指定された風情ある飲食店が立ち並んでいて歩くだけでも楽しい❤️
いせ源もその一つ。


鍋には、あんこうの七つ道具（大身、肝、ひれ肉、胃袋、稀少な頬肉、卵巣、皮）全てが入っているそうで、味は濃いめの醤油味。箸が進みます🤤


なんと言ってもコラーゲンたーっぷり&ビタミン系も
豊富なので最強の美容鍋だと思っています。
なので、アンコウが終わるシーズンまで
結構頻繁にお世話になります🤤
ここはキモも臭みがなくて美味しいのです✨


そして、食後は正面にある大好きな甘味処「たけ村」
の粟ぜんざいで締め。


あんこう鍋からの甘味のハシゴは至福過ぎる✨
年内また行きたいなぁ😙



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