Kuboi Ayumiのインスタグラム(himekagami) - 12月22日 19時51分
この時期はよく食卓にはお鍋が登場します。
準備もラクチンですし、野菜もたっぷりとれるのでいいですよね。
飽きないようにいろいろ工夫しているのですが
新鮮でおいしいお野菜が手に入ったので濃い味つけではなく
シンプルにコンソメベースのお鍋にしました。
子どもたちも喜んで食べてくれるように華やかにカラフルでかわいいお鍋に。
■野菜たっぷり!洋風スープのカラフルソーセージ鍋
【材料】
・キャベツ
・ソーセージ
・トマト
・ニンジン
・マッシュルーム
・のむシリカ(なければ普通のお水でOK)
・コンソメ
・オリーブオイル
・塩コショウ
・ニンニク
・チーズ(お好みで)
【作り方】
①キャベツやにんじんなどの野菜は一口大に切る
(私はにんじんを花の形に切り抜いています。)
②トマトは薄切りにする
③お鍋でオリーブオイルを熱し、にんにくを入れて香りが出るまで炒める
④①とウインナーを鍋に入れて炒める(軽くでOK)
⑤④にコンソメとお水を入れて、野菜がしなっとなるまでコトコト煮る
⑥最後に塩コショウで味を整える
⑦お鍋を食べ終わった後は、チーズやごはんを加えてリゾットにしてもおいしいです
毎日家族が食べるお料理。
料理にはお水をたくさん使うので、できればおいしいお水を使いたいですよね。
今回お鍋に使ったお水はSNSなどでもよく見かける霧島連山の天然水「のむシリカ」です。
第3回のむシリカレシピコンテスト開催中で、テーマは「鍋料理」ということで私も参加してみました。
我が家では、のむシリカをお料理だけでなくコーヒーや紅茶に使ったり、ごはんを炊くときなどにも使っています。
お水が変わるとお料理の味も変わると言いますよね。
シリカ水をお料理で使うと旨みもアップするように感じます。
4大ミネラル含有量が多いので、新陳代謝を促してくれたり
有害物質排出を促してくれる「のむシリカ」は中硬水で飲みやすいので
そのまま飲んでもおいしいですよ。
毎日飲むお水なので、どうせなら美容や健康に良さそうなものだと良いですよね。
■キャンペーン応募方法
1.Instagramの公式アカウント「@nomusilica_official」 をフォロー
2. のむシリカを使用したこだわり料理を撮影
(第3回目のテーマは鍋料理)
3.テキストに簡単なレシピを記載
4.料理写真に「@nomusilica_offidal」の画像タグ、テキストに「#のむシリカレシピ 」のタグをつけて投稿で応募完了
ちなみに、新鮮なお野菜は @seikabiyori
からお取り寄せしたものです。
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2020/12/22