クスパのインスタグラム(cookingschoolpark) - 12月26日 16時24分

#repost @shinobugohan
・・・
12月のお教室振り返り…

＊クリスマスパンレッスン＊
『林檎のシュトレン』🍎✨
＋
＋
今回甘みと酸味のバランスの良い
ジョナゴールドを使用。
いろんな林檎で試した結果…
私は焼き菓子やジャムには酸味のある、
紅玉やジョナゴールドを使う事が多いです。
手に入らない時には、レモン汁を
少し加えて酸味をプラス🍋✨
仕上げのお酒もカルヴァドスで。
ランチプレートはクリスマス料理教室でご案内した、
タンドリーチキンともち麦の温野菜サラダを。
野菜は地元の旬の野菜を使わせて頂いています。
新鮮で美味しい！
お食事と一緒に楽しんで頂くパンは
林檎とレーズン酵母パン。
私のお教室でも最近、自家製酵母パンに挑戦する方が増えてきました♪

後日、生徒さんからご連絡があり、
シュトレンはとって置けずに
ついつい食べてしまったとのこと。
そう！好みのシュトレンが作れるのは　
おうちでつくるパンだからこそ！
来年こそ、おうちでクリスマスパン作ってみませんか？

#12月のお教室風景
#クリスマスパン教室
#シュトレン#湘南パン教室
#湘南料理教室
#ブーズハウス#クスパ
@クスパ
#暮らしを愉しむ
#日々#暮らし
#炭酸水は地元の柚子入り

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する