山野ゆりさんのインスタグラム写真 - (山野ゆりInstagram)「昨日は仕事納め✨ニューノーマルというサスティナブルをコンセプトにしたイベントでした。私はパン野ゆりとしてサスティナブルをパンに落とし込んでパンメニューを考案させてもらいました🍞@grandprincehotel_newtakanawa さんとコラボをさせて頂き、古くなったパンを再利用して美味しく頂くパンペルデュ（フレンチトースト🍞✨）を作りました。さらに農家さんから、形は不揃いになってしまったけど美味しくて食べれらる「雹害りんご」をコンポートにして、豆乳バターと豆乳で作ったスッキリとしたトーストの上に添えてお出ししました🥰 今回のパンペルデュは全て無料で提供させて頂いたのですが、食べる事でサスティナブルな活動に参加して頂けるのがすごく良いなぁと思いました✨これからもパンを通じて様々な活動に取り組んで行きたいです🍞 2020年はコロナがあって思いがけない生活になってしまったけど‥その中でも一食一食の喜びをパンと共に噛み締め。日々暮らせた事に感謝です。残りの2020年も笑顔で過ごせる様に、全力でパンを食べ続けます🍞🙋‍♀️ #🍞#パン#ニューノーマル#サスティナブル#sdgs #仕事納め」12月26日 16時51分