山本侑貴子のインスタグラム(yukiko.diningandstyle.wine) - 12月28日 08時31分
アメリカ
カリフォルニア
ナパ・ヴァレー
ロバート・モンダヴィ
ナパヴァレー
フュメブラン 2018
ソーヴィニヨンブラン92%
セミヨン8%
「フュメ・ブラン」は
カリフォルニアワインの父と称されるロバート・モンダヴィが、フランスのロワール地方のブラン・フュメをヒントに生み出した、ソーヴィニヨン・ブランを樽熟成して造る辛口の白ワイン。
柑橘系のフレッシュな香り、パッションフルーツやジャスミンのような華やかもあり奥行きのあるワインです
このワインに合わせて作った料理
●茹でアスパラガス
パルメザンチーズとオリーブオイルをかけて…
にんじんのムースと合わせて
いただきます
●ラムのロースト
塩、胡椒してローストした
ニンニクとトマトを添えて…
しっかレモンをかけていただきます!
どちらもフュメ・ブランとの相性
抜群✨✨✨
カリフォルニアワイン協会
公式Instagram
@calwinesjp にて
カリフォルニアワインと楽しむ料理 掲載中!
United States
California
Napa Valley
Robert Mondavi
Napa Valley
Fumé Blanc 2018
92% Sauvignon Blanc
8% Semillon
I cooked for this wine
●Boiled Asparagus
Serve with Parmesan cheese and olive oil...
with carrot mousse.
●Roasted Lamb
Roasted with salt and pepper.
Garnished with garlic and tomatoes.
with a squeeze of lemon
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2020/12/28