中村明花のインスタグラム(sayaka_nakamura3) - 12月28日 16時45分
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只今Mart2月号が発売中です❁
連載ページ、
【おかずに飽きたら“タイの知恵”🇹🇭】は、
現在タイ暮らしでタイ料理をよく食べている私なりに考えて、日本で買える調味料を使って、
ちょっとしたコツでいつものおかずも本場のタイ料理風に変身させちゃうページでございます🍳
（本場のタイ料理に近づけながらも日本人の口に合うように調整しています）
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第17回目は、
サラダに飽きたらヤムトゥアプー風に！
【スナップエンドウのサラダ】のレシピをご紹介！
ヤムトゥアプーは四角豆のサラダの事なのですが、タイではメジャーな四角豆が日本ではなかなか見かける事も少ないかな？と食感が少し似ているスナップエンドウで代用してみました。
辛くないレシピにしたので辛さを出したい時は味噌をコチュジャンに変えたり一味を足したりしてみてくださいね^ ^
ココナッツミルクが効いたタイらしい食が進む一品です🇹🇭
是非今月号のMartをチェックしてみて下さいね🌻
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2020/12/28
