NEXTWEEKENDのインスタグラム(nextweekend_jp) - 12月28日 18時43分

【新着コラム】
「おせちの定番をちょっと大人にアレンジ！黒豆のコーヒー煮」

「まめ」に働く、「まめ」に暮らすなどの意味がある黒豆。昔からおせちの定番メニューですよね。

コーヒーで煮ると、甘さの中に苦味もあり、味に深みがでる大人な仕上がり。
マフィンに入れたり、アイスクリームにトッピングしたりと、その後もアレンジが楽しめますよ。

【所要時間】
浸しておく時間：4時間
煮込み：2時間〜

【材料】
・黒豆
・コーヒー
・塩
・砂糖

時間はかかりますが、材料も手順も簡単！

おうち時間が増える今年の年末年始。
いつもは買うおせち料理も、今年は手作りに挑戦してみては？
レシピは @NEXTWEEKEND WEBサイトより。

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