クッキングSパパのインスタグラム(cookingspapa) - 1月1日 18時09分
明けましておめでとうございます!本年も宜しくお願いします
もうすぐ次男がかえって来るので叉焼作りました。 叉焼というより煮豚。 漬け汁に1日漬け込んた豚肩ロースを、アノーバで65℃2時間加熱しました。 その後、フライパンで全体に焼き目を付けて予め煮詰めておいた漬け汁を絡めました。
簡単で美味しいんだけど、僕的にはち叉焼はちゃんと焼いたのが好みかな~
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2021/1/1