岩佐しおりのインスタグラム(i_am_shiorin) - 1月3日 18時23分

✔️🍶🥢
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こんばんは🌙
新年一発目の広島グルメ紹介は
お隣山口県の郷土料理「瓦そば」です🌈
抹茶が練り込まれた抹茶風味の麺を
少し焦がしパリパリ麺にして
付属の甘口だれで食べます🤤✨
これが本当に癖になる美味しさで
広島にいた頃はよく家族で食べてた♡
トッピングの主流は
錦糸卵と牛肉を甘く煮たものとネギ。
そして見た目も華やかになるレモン🍋
このご時世ホットプレートで
瓦そばパーティもいいですね🤗❤️
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@meijo_shokuhin さんの
公式インスタグラムに
調理動画が公開してあります♫
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