吉竹史のインスタグラム(fumi_yoshitake) - 1月8日 22時27分

あ、当たりだ、コレ😏

『ハッシュドれんこん』

ポイントは、すりおろしたれんこんと、みじん切りにしたれんこんを半分ずつくらい混ぜ合わせる事。

更にチーズとコンソメ、片栗粉を入れて全部を混ぜて平たく焼くだけ。

れんこんの甘みとシャキシャキとホクホクが、本家本元のポテトより美味しいんじゃないか？と思わせる旨さ。

いいなぁ。ビールがすすんじゃうなぁ🍺

昔、ハッシュドポテト食べたいがためにわざわざ朝にマクドナルドに通ってたの思い出す、フッ。

年末年始に孤独のグルメ見過ぎて、めちゃくちゃ食べ物について語るのが楽しくなってる私です。

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