北欧、暮らしの道具店のインスタグラム(hokuoh_kurashi) - 1月10日 11時30分

【スタッフの愛用品】毎日のごはんがちょっぴり贅沢に。簡単においしいごはんが炊ける土鍋
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■ 編集スタッフ野村：
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「とっても簡単に美味しいごはんが炊けると
社内でも評判の、HARIOの
炊飯用土鍋を迎えてみました。

実際にこの土鍋で炊飯してみると、
4ステップで本当においしいごはんが炊けて感動。
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❶お米を研いで、30分ほど浸水させる。（冬場は1時間ほど）
❷中火〜強火で10分ほど加熱。
❸鍋から「ピュ〜」とホイッスルが鳴るか、ガラス蓋にボコボコと泡が上がるのを確認したら、そこから1分ほど加熱を続けて、火を止める。
❹あとは15分蒸らせば、完成。
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この4ステップで炊飯するだけで、
毎回、香りがよくて、
ふっくらもちもちに炊けたごはんができます。

炊きたてのご飯は、ずっと使っていた
炊飯器で炊いたものと比べると、
特に甘みが段違いに感じられました。

そして何より嬉しかったのが、
その旨味は冷えても冷凍しても変わらないこと。
まとめて炊いて、お弁当用と冷凍用に分けていますが、
美味しさはそのままなので、
保温機能を使わない今の生活に
フィットした土鍋だなぁと感じています。

1日の終わりにおいしいごはんがあると、
疲れた日でも、気分が整う気がします。
おいしいごはんには、
人を元気にしてくれる魔法があると思うので、
毎日のごはんをちょっぴり
贅沢な味に仕上げてくれるこの土鍋、
とってもおすすめです」
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HARIO/ハリオ/炊飯用土鍋(３合用)
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▶︎ プロフィールのリンクからも、お値段・サイズなど詳しい情報をご覧いただけますよ。→@北欧、暮らしの道具店
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