【公式】チャイニーズ酒場エンギのインスタグラム(koubai_honrou) - 1月11日 05時21分

今月のオススメメニューのご紹介です😄
4品目は、香港アンチョビと豚肉の中華ハンバーグ❗️

香港のソウルフードでもあるハムユイ肉餅です。
生姜の搾り汁で、爽やかに下味を入れた豚肉に塩漬の魚を乗せて蒸しました。
そして、ナンプラーベースの特製ソースがかけてあります。

塩漬け魚の絶妙な塩気と香りに、お酒がすすみます🥃
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