LEEさんのインスタグラム写真 - (LEEInstagram)「坂田阿希子さんの「お餅の牛肉巻き」レシピ  LEE公式レシピ検索サイト 「 #おいしいLEEレシピ 」から、 お餅アレンジレシピをお届け! サイトでは他にもお餅アレンジレシピを まとめて特集しています。 こちらもぜひチェックを!  - - -  余ったお餅を、おいしく食べ尽くす! 甘辛タレのうま味たっぷり牛肉から、 お餅がとろり。 大人も子供も大好きな、 ボリューム満点おかずが、 切り餅6枚あれば完成!  ◆材料・3~4人分  切り餅……6枚 牛肉(ももしゃぶしゃぶ用など薄切り)……300g ごま油……適量 サニーレタス……適量 A) 酒……大さじ2 しょうゆ……大さじ1½ 砂糖……大さじ1 にんにくのすりおろし……少々 コチュジャン……小さじ1  ◆作り方  1	餅は棒状になるよう、短辺を半分に切る。  2	牛肉を、餅の長辺の幅に合わせて少しずつずらしながら2~3枚重ねて広げ、餅を芯にして巻く。  3	Aをボウルに合わせておく。  4	フライパンにごま油を熱し、②を巻き終わりを下にして並べ、弱めの中火で転がしながらこんがりと焼く。  5	フタをして、弱火で1 ~2 分加熱して餅がやわらかくなったら、③を加える。火を強めて転がしながらからめ、器に盛りつけて、サニーレタスを添える。  - - -  #magazinelee #leeweb  #おいしいleeレシピ #LEEレシピ #お餅 #お餅アレンジ #おもち #おもちアレンジ」1月11日 17時01分 - magazinelee

LEEのインスタグラム(magazinelee) - 1月11日 17時01分


坂田阿希子さんの「お餅の牛肉巻き」レシピ

LEE公式レシピ検索サイト
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こちらもぜひチェックを!

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余ったお餅を、おいしく食べ尽くす!
甘辛タレのうま味たっぷり牛肉から、
お餅がとろり。
大人も子供も大好きな、
ボリューム満点おかずが、
切り餅6枚あれば完成!

◆材料・3~4人分

切り餅……6枚
牛肉(ももしゃぶしゃぶ用など薄切り)……300g
ごま油……適量
サニーレタス……適量
A)
酒……大さじ2
しょうゆ……大さじ1½
砂糖……大さじ1
にんにくのすりおろし……少々
コチュジャン……小さじ1

◆作り方

1 餅は棒状になるよう、短辺を半分に切る。

2 牛肉を、餅の長辺の幅に合わせて少しずつずらしながら2~3枚重ねて広げ、餅を芯にして巻く。

3 Aをボウルに合わせておく。

4 フライパンにごま油を熱し、②を巻き終わりを下にして並べ、弱めの中火で転がしながらこんがりと焼く。

5 フタをして、弱火で1 ~2 分加熱して餅がやわらかくなったら、③を加える。火を強めて転がしながらからめ、器に盛りつけて、サニーレタスを添える。

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2021/1/11

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