chiruのインスタグラム(chiru0909) - 1月13日 08時00分

昨日の🍚夜ご飯

•まぐろの山かけ漬け丼
•浜名湖の青海苔のお吸い物

【まぐろの山かけ漬け丼】3人分
・まぐろのお刺身 300g (漬けにするから冷凍キハダマグロの売り出しの時に買って冷凍しておく) ちなみにコレは刺身用冷凍キハダマグロ100g98円❗️
・山芋 200g程
・わさび 3cm
・醤油 50ml
・刻みのり 適量
・しそ 5〜6枚
・ごま 適量
・麺つゆ2〜3倍濃縮 大1
・ ご飯 🍚3杯分

❶ ボールに醤油とわさびを入れて混ぜマグロも2cm角くらいにカットし入れて混ぜておく。
❷ 山芋はすりおろして麺つゆを混ぜておく。しそは茎を取り歯を丸めて千切りにしておく。
❸ 丼鉢にご飯→刻みのり→②の山芋→①の漬けまぐろ→②のしそ→ごま→完成✨
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@mi_mi345 さんに頂いた浜名湖の乾物の青海苔😍すっごく磯のいい香りがして味が濃くて美味しかったぁぁ🤤
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