佐藤綾子のインスタグラム(satoaya_ncc) - 1月13日 13時19分

🐡フクを呼ぶ🙏


きょうの旬ごよみは養殖量日本一の
トラフグです🐡🌟
全国シェアはなんと5割以上！
冬は水温が低く身が締まって
おいしいフグが味わえます🤤

県内三大産地のひとつ、
長崎市の戸石地区では
イキのいいトラフグが
県の内外に出荷されています。
フグの養殖は特に体調管理が難しいそうで、
愛情をかけて育てられていますよ☺️
ギョギョッと驚く養殖の手間暇、
市内の飲食店で開催中のフェアも
お伝えします！
旬のフグをリーズナブルに食べられるのは
地元の特権。
ぜひ食べてみてください！

水揚げされてプクーッと膨れたフグは
めちゃめちゃ可愛いですね…
島原の方ではフグのことを
「がんば」と呼びますが、
ここで島原あるあるをひとつ☝️
「財布の中を整理したら
がんばスタンプ出てきがち」。
(がんばスタンプは
島原の加盟店で使える通貨です)


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