オズモール編集部のインスタグラム(ozmall_editors) - 1月13日 21時00分

【神楽坂・アトリエコータのショートケーキはホールサイズの1/4カット！2種のクリームでいちごが際立つ】
今年もいちごがおいしい季節がやってきた！　そのまま食べてもおいしいいちごを、さらにおいしく、華やかな見た目も楽しませてくれるデザートといえば「いちごのショートケーキ」。今回は、神楽坂のアシェットデセール専門店「アトリエコータ」をピックアップ。

看板メニューのクレープ・シュゼットをはじめ、旬のみずみずしいフルーツを使ったオリジナルデザートなど、カウンター越しに、目の前で作られるデザートが楽しめる「アトリエコータ」。

今回ご紹介するショートケーキは、ちょっと贅沢な印象を与えるホールサイズ（直径12cm）の1/4カットが嬉しい。ふわふわのスポンジに合わせるクリームは、中の層には油脂分を抑えた軽いもの、表面に塗るのは乳脂肪分が高くコクのあるものと2種類を使い分け、飽きずに食べられるような工夫がされているという。

いちごはその時期にいちばんおいしいものを使うのが基本だけれど、シェフのお気に入りは香りの高い「とちおとめ」。シンプルだからこそ、1つひとつの工程にこだわりが詰まっている。

ふわふわのスポンジと2種類のクリームで仕上げるショートケーキは、誰からも愛されるやさしい味わい。テイクアウトして、家族みんなで召し上がれ。

詳しくは「オズモール　アトリエコータ」で検索、またはストーリーズのURLをチェックしてみてくださいね☺️ㅤ

@オズモール編集部
WRITING @petit_bonheur_d_mino
#オズモール #ozmall #スイーツ #ショートケーキ #いちごスイーツ #いちご #いちごパフェ #strawberry #苺 #苺スイーツ #イチゴ #パフェ #デザート #カフェ #カフェ巡り #いちごのショートケーキ #ショートケーキ #アトリエコータ #神楽坂グルメ #神楽坂 #神楽坂カフェ

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する