犬伏まりのインスタグラム(bussymari) - 1月15日 08時02分
うちの子たち
ひじきが大好きでよく食べてくれます😂
でも、なかなか
自分で作るの面倒くさそ〜と
思って手を出していなかったんですが
今回作ってみると
あら簡単😳
実家の母が
よく作り置きしてた理由がわかりました😂
干し椎茸は、
冷蔵庫で1日かけてゆっくり戻すと
より旨味がアップ
ですが、すぐ戻したいときは
器に干し椎茸、水を入れラップをして
600w3分くらいで十分戻ります👍
戻し汁は
香りも良くて栄養満点だから
お料理にそのまま使いましょ☺️
ひじきを作りながら
こうやって『母の味』って
その世代、その世代に
受け継がれていくんだなぁ☺️
これが私の『おふくろの味』かぁ〜❤️←昭和ですみません😂
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2021/1/15