職人.comさんのインスタグラム写真 - (職人.comInstagram)「【蕎麦猪口とタラモサラタ】日本ではタラコとジャガイモを使って作られる「タラモサラタ」。その語感から日本語の「タラコとジャガイモのサラダ」を連想させますが、もともとはギリシャやトルコにおいて、タラマ（魚の卵）とニンニクをジャガイモやパンに練り込んで作った軽食を指す言葉です。地中海地方では、伝統的に塩漬けのコイやボラといった魚の卵をタラモサラタに使いますが、日本では代用品としてタラコが使われてきました。タラモサラタは、バケットやクラッカーでディップしても、ポテトサラダのように食べても美味しい一品。そんなタラモサラタを蕎麦猪口に盛り付けてみるのはいかがでしょうか？シンプルな佇まいの青龍窯の蕎麦猪口は、和にも洋にもお使いいただける大変便利な器です。遠いギリシャやトルコの料理が、ちょっと身近に感じられるかもしれません。青龍窯　蕎麦猪口 https://www.shokunin.com/jp/seiryu/soba.html 参考資料： https://www.kewpie.co.jp/recipes/basicsalad/salad12/ https://kumiko-jp.com/archives/266196.html @shokunincom #職人ドットコム #京都市 #キッチン用品 #調理道具 #料理道具 #台所道具 #手仕事 #暮らしの道具 #暮らしを楽しむ #工芸品 #民芸 #民藝 #器のある暮らし #焼き物 #タラモサラタ #タラモサラダ #たらこ #タラコ #タラモ #青龍窯 #平清水焼 #平清水焼き #蕎麦猪口 #そばちょこ #蕎麦ちょこ #そば猪口」1月21日 12時23分