KAGAWACHIHOさんのインスタグラム写真 - (KAGAWACHIHOInstagram)「もう飲みましたか🍶❓💕 ・・この時期に市場にでてくる「新酒」✨ みなさんはもういただきましたか❓♡ ・・そもそも新酒ってなんだっけ🤔？という方もそうでない方も復習しましょう👇👇👇 【#新酒】去年の秋に収穫されたお米で🌾つくられ、去年の秋〜今年の3月くらいまで出回るお酒のこと🍶 つまり❗️大体11月〜3月頃に新酒がでまわってきます🍶 新酒にも色々ありまして、【#初しぼり】・・・その年1番初めに仕込まれて1番はじめにしぼられた初物。【#しぼりたて】・・・貯蔵されずにしぼってすぐに出荷されたもの。しぼりたてで出荷＝火入れをしていない(加熱処理) つまり「#生酒」だから酵母や酵素がまで生きているので高温多湿は避けたり冷蔵庫で保管した方がいいですね✨ ・・・今回飲んだ初しぼりは#澤田酒造様のもの🍶 母の常滑に住むお友達が準グランプリのお祝いで送ってくださったとてもめでたいものでした👏 フレッシュで若々しく美味しかったです🥺🤍 みなさんはどんな新酒をのみましたか🍶？おすすめの新酒もぜひぜひ教えてほしいです💕 ❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:❁.｡.:*:.｡.✽.｡.:*:.｡.❁ Around November to March, you will see new Sake everywhere at liquor store, #izakaya (Japanese pub) and so on🍶　This new Sake is called #Shinshu in Japanese which is sake that is ...new😆 Well, Sake rice harvested that sake year have been used for Shinshu🌾 Among Shinshu( new Sake ) #Hatsushibori means very first Sake among Shinshu and #Shiboritate means Shinshu which is not pasteurized🔥 ・・ We will update more information about Japanese culture ( and Japanese sake) so please follow us and please do not miss out on our special infomation🌸 Thank you very much😊🤍 ・・ #日本酒好きな人と繋がりたい#愛知の地酒#日本酒#ポン酒タグラム#ポン酒#日本酒女子#日本酒好き#日本酒で乾杯 #ミス日本酒#ミス日本酒愛知#ミスSAKE#ミスSAKE愛知 #japanesegirl#sawadashuzo#japaneseculture#japan #misssake#misssakeaich#sake#japanese#japan#🍶」1月26日 20時51分