KURASHIRUさんのインスタグラム動画 - (KURASHIRUInstagram)「『バレンタインに作ろうボンボンショコラ』 . ———————————————————— #クラシルごはんで投稿するとクラシル公式がシェアします！ぜひ投稿してね🍳 ———————————————————— . 簡単に作ることができる、ボンボンショコラはいかがでしょうか。可愛らしい見た目でバレンタインにもおすすめのチョコレートです。使用するチョコレートの種類やトッピングの種類を変えると、様々なアレンジが効きますよ。ぜひお好みのトッピングでお試しくださいね。 . 調理時間：100分費用：600円程度 . 【材料】 15個分 ----- 生チョコ ----- ビターチョコレート（計4枚）　　　200g 生クリーム　　　　　　　　　　　　100ml 無塩バター　　　　　　　　　　　　5g . ----- コーティング ----- コーティングチョコレート　　　　　100g お湯（湯せん用、50℃）　　　　　適量 . ----- トッピング用 ----- いちご（フリーズドライ）　　　　　1g チョコレートペン（白）　　　　　　1本 . 【手順】バットにクッキングシートを敷いておきます。チョコレートペンは使う直前に湯せんで溶かしておきます。 1. 生チョコを作ります。鍋に生クリームを入れて中火で沸騰直前まで温めたら、ビターチョコレートを割り入れ、耐熱性のヘラで混ぜ合わせます。 2. ビターチョコレートが溶けてなめらかになったら無塩バターを入れ、耐熱性のヘラで混ぜ合わせます。バットに流し入れ、冷蔵庫で1時間程冷やし固めます。 3. 固まったらバットから取り出し、温めた包丁で15等分に切ります。 4. 耐熱ボウルにコーティングチョコレートを入れ、湯せんで溶かします。耐熱性のヘラで混ぜ合わせ、なめらかになったら粗熱を取ります。 5. 3を4に入れ、全体に絡ませたらフォークで取り出し、網の上にのせます。半量にフリーズドライいちごをのせ、残りは10分程置いて表面を乾かします。 6. 残りの5にチョコレートペンで模様を描き、冷蔵庫で30分程冷やし固めて出来上がりです。 . 【コツ・ポイント】コーティング用のチョコレートは、テンパリングが不要なタイプのチョコレートを使用しています。今回の生チョコは、ビターチョコレートを使用して作りましたが、ミルクチョコレートやホワイトチョコレートなどでもお作りいただけます。バットに敷いたクッキングシートは、16cm×10cmです。今回は、耐熱性のヘラを使用しています。 . . #クラシル #kurashiru #おうちごはん #手料理 #簡単レシピ #手作りごはん #今日のごはん #暮らし #ランチ #晩ごはん #おうちカフェ #おうち時間 #チョコ #バレンタイン #おうちバレンタイン #手作りバレンタイン #バレンタイン2021 #お菓子作り #ボンボンショコラ #おやつの時間」1月27日 17時00分