亜希子のインスタグラム(akiko_ohki) - 1月28日 17時02分

【マジ3分で出来る豚バラとほうれん草の味噌マヨ炒め】

朝からお仕事バタバタで、ご飯食べてる暇なくて、こんな時間(16時)に炒め物を作って食べたが、あまり罪悪感がない。

なぜなら、豚バラから溢れた油はしっかりと捨てて、ご飯は玄米小盛りにしたから。

マジで簡単すぎるし激ウマな炒め物なので、作り方ご紹介します！

一口大に切った豚バラ適量をフライパンでカリカリに焼いたら、溢れ出てきた油をキッチンペーパーで拭き取って捨てる。

その後、焼いた豚バラの入ったフライパンの中に、【ほうれん草１束(ザグ切り)・味噌とマヨネーズをスプーン一杯ずつ混ぜたもの・少量の酒】を入れる。さっと炒めたら終わり。

調味料の分量なんて、適当でいいのよ！

今回は味噌はオーガニックのもの、マヨネーズはアマニ油マヨネーズでカロリー控えめに。

もちろん皆さま、自宅にある、あり物の味噌とマヨをお使いください！

最後に軽く塩胡椒して味を整えてね！

#亜希子のズボラ飯

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