ANDERSEN アンデルセンのインスタグラム(andersen_official_jp) - 1月29日 18時41分

IGTV #ケントズキッチン 

1月31日 (日) 19時 〜 20時

🇩🇰アンデルセン回、開催します🇩🇰

＊今回は健斗さんアカウントのみでの開催
👉 @kentwits

＊アンデルセンアカウントでの開催はありません。

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ケントズキッチン 〜アンデルセン回 vol.4〜

“お家でビストロ定番メニュ”

「金時人参のキャロットラペ」

ファーマーズブレッド
”モハベレーズンと胡桃のパン” とともに🇩🇰

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アンデルセンがHYGGE(ヒュッゲ) を通して出会った
WONK(ウォンク) @wonk_tokyo のボーカリストでありシェフである長塚健斗さんより 
ファーマーズブレッドに合うレシピをご紹介いただきます🇩🇰

“#ケントズキッチン ” と共同開催♪



@kentwits 


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＜健斗さん プロフィール＞

長塚 健斗 / ボーカリスト / シェフ　

東京を拠点に活動するエクスペリメンタル・ソウルバンド

WONK(ウォンク) @wonk_tokyo のボーカリスト。

個人では、冨田ラボやKing Gnu、millennium parade、
Ryohu、elephant gym（台湾）らの作品に参加。

料理人としての一面も持ち、大学在学中よりイタリアンやフレンチの有名店出身のシェフの下で本格的に修行を開始。

卒業後、弱冠24歳にして都内ビストロの立ち上げに料理長として携わる。
現在もフランス料理をベースに商品開発やイベントを開催。

所属レーベルEPISTROPH ではオリジナルブレンドコーヒーやフレグランス等のプロデュースも行なう。

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