マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 2月1日 17時04分
今年の節分は2月2日👹明日ですね!
なんと124年ぶりなんだそう🤭
恵方巻と一緒に鬼除け汁を食べて
福を招き入れましょう😊✨
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#鬼除け汁
〇材料(2人分)
豚バラ肉(薄切り)100g
大根100g
にんじん1/3本(50g)
ごぼう1/3本(50g)
プラス糀 無添加 糀美人大さじ3
だし汁450cc
ごま油小さじ1
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〇作り方
① 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。大根は皮をむいていちょう切りに、にんじんは半月切りに、ごぼうは乱切りにする。
② 鍋にごま油を熱し、大根、にんじん、ごぼうを炒める。全体に油が回ったら分量のだし汁を加えて火が通るまで煮る。
③ 豚バラ肉、大豆の水煮を加え、アクが出たら取り除き、「プラス糀 無添加 糀美人」を溶き入れひと煮立ちさせる。
④ お椀によそい、小ねぎを振る。
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〇ワンポイントアドバイス
お好みで七味唐辛子を振ってもよく合います。
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2021/2/1