THE KAWABUN NAGOYA | 河文のインスタグラム(thekawabunnagoya) - 2月2日 17時24分
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THE KAWABUN NAGOYAの看板ディナーコース
"KAWABUN"の一皿目を飾るスペシャリテ
"手火山家出汁 カリフラワー"
@tebiyamaya の天然だしの
香りと旨味を味わえるパンナコッタに
優しい甘みが口の中に広がる
旬のカリフラワーのムースを合わせた一品。
日本人に馴染みのある出汁。
コースの一皿目として
お食事、空間を愉しんでいただきたい、
どこか気持ちがやすらいでいただきたい。
そんな想いを込めた当店のスペシャリテです。
#thekawabunnagoya #ザカワブンナゴヤ #手火山家 #手火山式鰹節
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2021/2/2