平木愛美のインスタグラム(manamihiraki) - 2月3日 23時08分

先日すこし久々にこのハンバーグをして、前にレシピの質問をいただいていたので…途中写真を撮りながら作りました⚪️

いつもお肉やお豆腐の量や、調味料など全部、ざっくり目分量なので大胆なずぼらレシピですが少しでも参考になれば🙇‍♀️♡

我が家の定番ハンバーグ、

【高たんぱくヘルシー！鷄むね肉の豆腐ハンバーグ】

むねを使っているところがポイントで
旦那さんの減量にもパワーをつけるにも疲労回復にも良い！
でも簡単な、、、ｍｅｎｕ🤍🤍🤍

材料
✔️鶏むね肉 300〜600g
✔️お豆腐一丁 100〜200g
　（簡単に水切りしておく）
✔️玉ねぎ１
✔️卵１
✔️豆乳少々
・塩
・黒胡椒
・コンソメ
・にんにく
・（ナツメグ）
・（トリュフ塩）
適量

①玉ねぎをみじん切りにして、炒めておく
②鷄むね肉を細かくカットしてひき肉にする！（私はこの頃はフードプロセッサー使ってます）
③お肉、玉ねぎ、豆腐、卵、豆乳、調味料を全部ボールに入れて捏ねる
（洗い物増やしたくなく、そんなに量が多くなければ、ビニール袋やジップロックのなかで混ぜてしまえば色々よごさずに楽にできます🤍）
④形をつくりながら、焼いていく！
⑤完成！！！！！

そう！！！簡単です💕✌︎
あまったタネはくるくる一口サイズにまとめてつみれにしちゃえば冷凍保存〜お鍋などに入れられる🧡

最後の写真は、この日、冷蔵庫にあるのこりものご飯で色々食材がなくて素朴な食卓ですが⚪️笑

ちなみに今夜は、最近我が家でブームのすき焼き〜😝🌙
まだ減量追い込みモードでないので、、、🥊

#減量愛美食　#健康美容食育指導士

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