広瀬未花のインスタグラム(micahirose) - 2月4日 12時39分

いつかのブルゴーニュ。
素敵なbarで頂くお酒も
もうあと1ヵ月先のお楽しみということで🍷

近年、ブルゴーニュ全体で畑の価格が急上昇しているという噂をよく耳にしますが...

ブルゴーニュでは既にSAFER(農地売買の公的仲介機関)が機能できないほど土地の価格が高騰しているそうです。

社会主義的な性質をもっているSAFER
は、資金があり成功例のあるワインの生産者よりも、若く小規模な生産者に優遇的に畑を売ってきた。

しかしながら巨大な資本をもつラグジュアリーブランドをはじめとする大企業の参入が目立っていて、優良な畑の資本主義的な自由競争となりつつあるそうです。

ワイナリー巡りの旅を昔したことあるけど、
先祖代々畑を受け継いで家族で守りぬいている小さなワイナリーほど、とても温かく出迎えてくれて案内してくれた記憶があります。
そういったワイナリーが残っていってほしいなぁ。。

そして、コロナが明けたら
ワイナリーを巡る旅がしたいなぁ〜❤︎

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