キリンビバレッジさんのインスタグラム写真 - (キリンビバレッジInstagram)「「午後の紅茶 おいしい無糖」は カレーと相性抜群です。 . カレーの老舗「新宿中村屋」さんが 「午後の紅茶 おいしい無糖」と合う 本格チキンカリーのレシピを考案してくれました。 . 今度の週末はとっておきの 本格カリーを作ろうと思います。 . ◆本格チキンカリーの作り方 . 【材料】(4~5人前) 無塩バター 120g クミンシード 小さじ1 にんにく(みじん切り) 10g しょうが(みじん切り) 10g 玉ねぎ(みじん切り) 500g にんじん(すりおろし)100g 鶏もも・むね肉(骨付きぶつ切り) 750g カリー粉※ 大さじ5 ヨーグルト 150g トマト(さいの目切り)150g 水  600g  チキンブイヨンキューブ  2個     ローリエ 5枚    ガラムマサラ 小さじ1     天日塩  適量 ※新宿中村屋の純カリー粉を使うとより本格的な味わいになります。 . じゃがいも(一口大切り) 中2個(150g位) 無塩バター 20g  . ※写真の材料はレシピの半量分を掲載しています。 . 【作り方】 1.鍋にバターを入れて弱火にかける。 バターが溶けてきたらクミンシードを入れ、 手早く混ぜながら焦げないように炒める。 . 2.みじん切りのにんにく、しょうがを加え、かき混ぜながら軽く炒める。 . 3.香りがでてきたら玉ねぎのみじん切りを加え、強火で炒める。 . 4.玉ねぎが透明でしんなりしてきたら中火で20~30分ほど炒める。 . 5.玉ねぎの水分が抜け、バターの中で揚がったような褐色になったら、 すりおろしたにんじんを加え、3~4分炒める。 . 6.鶏肉を入れ、玉ねぎとにんじんをからめるようにし、 肉の表面が白っぽくなるまで炒める。 . 7.鶏肉の上にカレー粉を加え、焦げないように混ぜ合わせる。 . 8.よく攪拌したヨーグルトを加え、混ぜ合わせ、トマトも加える。 . 9.水を3回に分けて入れ、チキンブイヨンキューブも入れて全体を混ぜ合わせる。 . 10.ローリエを加え強火にして、ひと煮立ちしたら弱火にする。 . 11.同時にフライパンにバターを溶かし、じゃがいもの表面に焼色がつくまで中火で炒め、10の鍋に入れ、時々かき混ぜながら30分位煮込む。 ※混ぜすぎると煮崩れるので注意 . 12.天日塩で塩味を整えてからガラムマサラを加え2~3分位煮る。 . 13.火を止め、フタをして30分位蒸らす。 . 「午後の紅茶 おいしい無糖」と 一緒に食べると、スパイスの風味を引き立てる、 茶葉の爽やかな香りが鼻に抜けます。 . ダージリン茶葉※を使用しているので 後味もすっきりです。 . 「午後の紅茶 おいしい無糖」と 合わせるからこそ、引き立つ一皿ができました。 ※20%使用 . . *** . みなさまの暮らしに キリンビバレッジの商品が 寄り添えますように。 . #キリンビバレッジ #キリン #キリンスタグラム #KIRINSTAGRAM #KIRIN . #カレーに紅茶 . #午後の紅茶 #幸せの紅茶 #午後の紅茶おいしい無糖 #おいしい無糖 #無糖紅茶 #無糖 #新宿中村屋 #カレーライス #チキンカリー #おうちでカレー #紅茶のある暮らし #紅茶好きな人と繋がりたい #紅茶好き #カレー好きな人と繋がりたい #カレー部 #カレー好き #カレー大好き #チキンカレー #おうちカレー #おうちランチ #カレーレシピ #インドカレー」2月5日 17時00分 - kirin_beverage

キリンビバレッジのインスタグラム(kirin_beverage) - 2月5日 17時00分


「午後の紅茶 おいしい無糖」は
カレーと相性抜群です。
.
カレーの老舗「新宿中村屋」さんが
「午後の紅茶 おいしい無糖」と合う
本格チキンカリーのレシピを考案してくれました。
.
今度の週末はとっておきの
本格カリーを作ろうと思います。
.
◆本格チキンカリーの作り方
.
【材料】(4~5人前)
無塩バター 120g
クミンシード 小さじ1
にんにく(みじん切り) 10g
しょうが(みじん切り) 10g
玉ねぎ(みじん切り) 500g
にんじん(すりおろし)100g
鶏もも・むね肉(骨付きぶつ切り) 750g
カリー粉※ 大さじ5
ヨーグルト 150g
トマト(さいの目切り)150g
水  600g 
チキンブイヨンキューブ  2個    
ローリエ 5枚   
ガラムマサラ 小さじ1    
天日塩  適量
※新宿中村屋の純カリー粉を使うとより本格的な味わいになります。
.
じゃがいも(一口大切り) 中2個(150g位)
無塩バター 20g 
.
※写真の材料はレシピの半量分を掲載しています。
.
【作り方】
1.鍋にバターを入れて弱火にかける。
バターが溶けてきたらクミンシードを入れ、
手早く混ぜながら焦げないように炒める。
.
2.みじん切りのにんにく、しょうがを加え、かき混ぜながら軽く炒める。
.
3.香りがでてきたら玉ねぎのみじん切りを加え、強火で炒める。
.
4.玉ねぎが透明でしんなりしてきたら中火で20~30分ほど炒める。
.
5.玉ねぎの水分が抜け、バターの中で揚がったような褐色になったら、
すりおろしたにんじんを加え、3~4分炒める。
.
6.鶏肉を入れ、玉ねぎとにんじんをからめるようにし、
肉の表面が白っぽくなるまで炒める。
.
7.鶏肉の上にカレー粉を加え、焦げないように混ぜ合わせる。
.
8.よく攪拌したヨーグルトを加え、混ぜ合わせ、トマトも加える。
.
9.水を3回に分けて入れ、チキンブイヨンキューブも入れて全体を混ぜ合わせる。
.
10.ローリエを加え強火にして、ひと煮立ちしたら弱火にする。
.
11.同時にフライパンにバターを溶かし、じゃがいもの表面に焼色がつくまで中火で炒め、10の鍋に入れ、時々かき混ぜながら30分位煮込む。
※混ぜすぎると煮崩れるので注意
.
12.天日塩で塩味を整えてからガラムマサラを加え2~3分位煮る。
.
13.火を止め、フタをして30分位蒸らす。
.
「午後の紅茶 おいしい無糖」と
一緒に食べると、スパイスの風味を引き立てる、
茶葉の爽やかな香りが鼻に抜けます。
.
ダージリン茶葉※を使用しているので
後味もすっきりです。
.
「午後の紅茶 おいしい無糖」と
合わせるからこそ、引き立つ一皿ができました。
※20%使用
.
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みなさまの暮らしに
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寄り添えますように。
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2021/2/5

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