エミ・レナータのインスタグラム(emi_renata) - 2月10日 17時59分

ヘルシーなチョコレートチップクッキー
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あなたとあなたの恋人が単純に喜ぶことができる罪悪感なしの一時😉
白小麦粉、卵、砂糖、穀物入ってないクッキーと同じくらい、いや、より美味しい一口サイズで、とても簡単に作れるバレンタインデーにぴったりなチョコスウィート❤️
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材料：

*皮むきアーモンド粉　1カップ（250g）
*タピオカ粉　　　　　1/8カップ（30g）
*ベーキングパウダー　小さじ1/2（25g）
*バニラエッセンス　　小さじ1/2（25ml）
*メープルシロップ　大さじ3（45ml）
*ココナッツオイル　大さじ1（15ml）
*ココナッツミルク　1/8カップ（30ml）
*チョコレートチップ　1/2カップ（125g）

作り方：

(1) オーブンを175度に設定して予熱させ、別でクッキーシートの準備をしておきます。
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(2) ココナッツオイルとメープルシロップが溶けるまで電子レンジまたは火にかけて加熱します。
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(3) すべてのドライ材料をボウルに入れ、溶かした(2)のミックス材料とバニラエッセンス、ココナッツミルクを加え、よくかき混ぜクッキー生地を作ります。
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(4) かき混ぜたら、チョコチップを加えまぜ、手で小さなボールを作っていきます。ベーキングシートの弾いたトレイに置き、それぞれを軽く押してクッキーの形にします。
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(5) 12〜15分間または薄茶色になるまで焼いたら、クッキートレイをオーブンから出して冷えるまで少し時間を置いてから出来上がり〜！

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Healthy Chocolate Chip Cookies

Just as delicious minus the white flour, eggs,  sugar, and grains! Super easy to bake with mouthfuls of chocolate- perfect for VALENTINES DAY!  No guilt, just pleasure for you and your lover ;)

Ingredients:

* 1 cup (250g)  blanched almond flour
* 1/8 cup (30g)  tapioca starch 
* 1/2 tsp (25g) baking powder
* 1/2 tsp (25ml) vanilla extract
* 3 tbsp (45ml)  maple syrup 
* 1 tbsp (15ml) coconut oil
* 1/8 cup (30ml) coconut milk
* 1/2 cup (125g)  chocolate chips of choice

Instructions:

1- Preheat the oven to 175C/350F and prepare a cookie sheet aside. 
Heat until melted the coconut oil and syrup in a microwave-safe bowl or in a saucepan over the stove.

2- Combine all dry ingredients in a bowl, then stir in the melted mix, vanilla extract and coconut milk to form a dough.

3- Fold in the chocolate chunks evenly then 
form small balls  with the dough and place it on the lined tray, then press each one lightly, into a cookie shape. 

4- Bake for 12-15 minutes, or until lightly brown. Take the tray out of the oven and let it cool down for a few minutes.
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