LUCRA（ルクラ）のインスタグラム(lucra_app) - 2月10日 21時00分

🧄究極のTKG（卵かけご飯）
🏠#おうち時間
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鎌倉の「よりどころ」ってお店の
卵かけご飯が食べたすぎて
写真を真似して作ってみた笑
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<材料>1人前
ご飯 １人前
卵 1個
塩 適量

○簡単ver
醤油 適量

○究極ver
醤油 大さじ1/2
みりん 大さじ1/2
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<作り方>
1. 卵を卵黄と卵白に分ける

○究極ver
2. 卵黄を醤油とみりんのタレに一晩漬け込む
3. 卵白に塩を少し加えながら混ぜてメレンゲを作る
4. 皿にメレンゲ・卵黄の順でのせたら完成

○簡単ver
2. 卵白に塩を少し加えながら混ぜてメレンゲを作る
3. 皿にメレンゲ・卵黄の順でのせる
4. 醤油を数滴垂らして完成

お好みの薬味（大葉とか胡麻）を
乗せたり混ぜたりしてもおいしいよ

メレンゲ作るのだけが面倒だけど
最高の朝食になるよ

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Text and photo by @dassy____
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