ひぐち君のインスタグラム(higehiguchi) - 2月11日 04時07分
ワイン王国
「銘醸が造るちょっと贅沢なおうち飲みブルゴーニュ」オンラインセミナー
に出演させていただきました🍷
「アピシウス」シェフソムリエの情野博之さんに早飲みできるお家飲みブルゴーニュとして、
・村の57%をグランクリュ&プルミエクリュで占めるモレサンドニ
・シャサーニュモンラッシェの赤
・モカフレーバーのするシャブリ
・ロマネコンティの共同経営者オベールドヴィレーヌのアリゴテ、ブーズロン
・ルフレーヴをお手頃な価格で楽しめるマコンヴェルゼ
・昨年プルミエクリュに昇格したプイィフュイッセ
などなど、楽しく勉強させていただきました🍷🍷
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2021/2/11
