日本アロマ環境協会(AEAJ)のインスタグラム(aromakankyo_aeaj) - 2月12日 11時10分
少しずつ日が長くなり、春の訪れが待ち遠しく感じますが
まだまだ風が冷たく引き続き体調管理が必要な時期ですね。
今日は、バレンタインにもおすすめ「簡単抹茶ティラミス」のレシピをご紹介します!
チーズのたんぱく質でストレスに負けない身体作り、抹茶のカテキンで免疫力アップが期待できそうですよ。
ぜひ大切な方へ手作りしてみては?
*バウムクーヘンで作る簡単抹茶ティラミス*
<材料>(2人分)
[クリーム]マスカルポーネチーズ125g、卵黄1個、グラニュー糖大さじ1
[抹茶シロップ]熱湯50ml、グラニュー糖大さじ1/2、抹茶5g レモン果汁大さじ2、バウムクーヘン75g、レモンの皮(すりおろし) 適量
<作り方>
①シロップを作る。
熱湯にグラニュー糖を溶かし、抹茶を入れた小さめのボウルに少しずつ加えながらダマにならないように混ぜ、レモン果汁を加える。
②マスカルポーネチーズは室温に戻し、卵黄、グラニュー糖と一緒にボウルに入れて、グラニュー糖が溶けるまで混ぜ合わせる。
③バウムクーヘンを2cm幅にカットし、①にくぐらせる。
④器に③を盛り、②をかける。
茶濾しで抹茶(分量外)をふりかけ、好みでレモンの皮を散らしたら出来上がり。
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2021/2/12