黒帯さんのインスタグラム(shin_kuroobisan) - 2月14日 05時59分
【東京】魅惑のStrawberry Time帝国ホテル 東京
イギリスの伝統的なお茶文化「アフタヌーンティー」。
最近では日本国内でもさまざまなレストラン・ホテルで楽しめるようになりました。
「見た目もかわいらしく」「贅沢な空間でティータイムを満喫したい」がかなえられるのが
ホテルのアフタヌーンティーです。
今回は、伝統的な英国式の喫茶スタイルで
季節ごとに装いをかえる帝国ホテル 東京のアフタヌーンティーを訪れました。
帝国ホテル 東京は、館内のレストラン・バーラウンジにて、
苺をたっぷりと使用したアフタヌーンティーやティータイムメニューが頂ける
ストロベリーフェア「魅惑のStrawberry Time」を
2021年1月12日(火)から4月30日(金)まで開催中です。
2021年2月28日(日)までをSeason 1。
3月1日(月)からはSeason 2として、
それぞれの時期のおいしい苺を生かしたメニューをご堪能お頂けます。
【新作】Strawberry Afternoon Tea Season1
Season1の前半では、ヘタの方までしっかり赤く、果肉も淡い赤色で切り口が美しい長崎県「ゆめのか」
後半では、酸味が少なくみずみずしさが特徴の福岡県「あまおう」を使用されています。
お飲物は、日本紅茶協会より認定を受けた"ティーインストラクター"がセレクトした約30種類のオリジナルのティーバリエーションから何種類でもご自由にいただけます。
”魅惑のStrawberry Time” Strawberry Afternoon Tea
【ウェルカムティー】
・ストロベリーティー
【デザート】
・フレジエ
・タルトレットショコラ
・苺のスムージー
苺・バナナ・オレンジをブレンドした、
甘酸っぱいスムージー。
ライム・レモン・オレンジ・グレープフルーツなどの皮をミキサーで砕いて凍らせたものをミモザ風に載せています。
食材を美味しく最後まで使い切る、サステナブルな視点から生まれたトッピングもヘルシーですね。
・苺のフォンデュ
【セイボリー】
・苺のフライ
・小海老と根菜のサラダ仕立て 苺風味のドレッシング
・若鶏のクリーム煮
・ツナとトマトのサンドイッチ/ハムとチーズのサンドイッチ
・スパイシーミートソースのフォカッチャ
・紅ズワイガニとマッシュルームのキッシュ
【スコーン】
・プレーン
・ミックスベリー
スコーンに添えられているジャムは、甘さ控えめで大人気のジャムです。
フリーフローでいただけるドリンクの中には
世界中で愛されている「カメリアズ ティー ハウス ロンドン」の紅茶もいただけます。
チョコレートティー/Chocolate Teaは
カカオチップのほか、スーパーフードと言われるキャロブもブレンドされていて。
甘い香りが漂うちょっと大人のチョコレートティーです。
ミルクティーでもおすすめです。
3月1日からはじまる【新作】Strawberry Afternoon Tea Season 2では
前半は、甘くて果汁が豊富な栃木の「とちおとめ」
後半は苺本来の甘酸っぱさを堪能できる静岡の「紅ほっぺ」を使用したアフタヌーンティーが頂けます。
毎月訪れたくなる楽しみと美味しさがに溢れるスイーツをぜひご賞味ください。
帝国ホテル 東京
ご予約・お問い合わせ
インペリアルラウンジ アクア(本館17階)
TEL.03-3539-8186(直通)
※メニュー内容は変更となる場合がございます。また、天候等により仕入れ状況が変わる可能性がございます。予めご了承ください。
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2021/2/14