西村笑花のインスタグラム(emika_nishimura) - 2月14日 19時58分
❣️🍫Happy Valentine🍫❣️
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作ってすぐに食べられる
簡単チョコムースを紹介します🥰✨✨
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ふわふわチョコムース
チョコレート 100g
生クリーム 100g
卵白(Mサイズ使用) 2個
ラム酒 小1
(お子様やお酒が苦手な方は無しで作ってください)
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♡ポイント♡
・卵白と生クリームを泡立てるときは
しっかりと冷えたものを使用し
保冷剤などを当てながら泡立てると良いとおもいます!
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❶チョコレートを50℃くらいの温度で溶かす(指で触り熱いくらいの温度です)
❷卵白、生クリームをしっかりと泡立てる
❸卵白、生クリーム、チョコレートを合わせて素早く混ぜる
❹ラム酒を加えて混ぜる
❺器に入れて完成♡
出来たてすぐにでも冷やしても美味しいです✨
私は1時間以上冷やすのをおすすめします✨
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2021/2/14