Mizuki【料理ブロガー・簡単レシピ】のインスタグラム(mizuki_31cafe) - 2月15日 07時10分

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【#レシピ 】ーーーーーーー
♡しっとり柔らか♡
鶏むね肉のおろしポン酢煮
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おはようございます(*^^*)

今日ご紹介させていただくのは
\ 鶏むね肉のおろしポン酢煮 /

片栗粉×おろしポン酢で
パサつきがちな鶏むね肉が
しっとり柔らかく仕上がりますよ♡
あっさりヘルシーで
バレンタインで疲れた胃腸に最適です😋

とっても簡単にできるので
よかったらお試し下さいね(*´艸`)



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【2人分】
鶏むね肉...大1枚(300g)
●酒・醤油...各大1/2
片栗粉...適量
ごま油...大1
大根...5cm(150g)
☆ポン酢...大3
☆酒・みりん...各大1
☆生姜チューブ...2cm
大葉(千切り)...適量

1.鶏肉は全体をフォークで刺して1cm厚さの削ぎ切りにし、●を揉み込み片栗粉をまぶす。大根はすりおろして軽く汁気を切り、☆と合わせておく。
2.フライパンにごま油を中火で熱して鶏肉を焼く。焼き色が付いたら裏返し、更に1分焼く。
3.1の大根おろしだれを加え、弱めの中火で2分煮る。器に盛って大葉をのせる。
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《ポイント》
♦︎片栗粉はしっかりめにまぶして下さい♩
♦︎大根おろしの汁気は軽く切る程度でOK♩




　




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