つじあやののインスタグラム(tsujiayano.ukulele) - 2月15日 11時27分

おはようございます。昨日はバレンタインデーでしたね。３歳の息子にバレンタイン？いやまだ早いでしょ。と思っていたのですが、やっぱり昨晩、急遽初の手作りチョコに挑みました。

というのが、たまたまこぐま社の「こねこのチョコレート」を読み聞かせていて、「ぼくもチョコレートたべる」と言っていて、自分ばかり食べているのも悪いなあ、、と。

今回もやはり白崎茶会さんのレシピで！白崎裕子さん著「植物生まれの優しいお菓子」を入手していたので、「お豆腐の生チョコ」を作ってみました。

チョコレートを手作りするのは初めてで、ちゃんと固まるか不安だったけどできました！材料は豆腐、ココアパウダー、てんさい糖など。ラム酒の代わりにブルーベリージャムを入れました。

一粒頬張ると満面の笑み。後で「あのチョコレートにはお豆腐が入ってたんだよ」と伝えると、さらににっこり。

今朝の東京は雨。お茶を入れていただきました。

I made a Tofu Chocolate for 3years old son. The recipe is from Shirasaki Chakai. Big Smile! It looks like he liked it.

@shirasakichakai
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