ASUKAのインスタグラム(a.asuka.a) - 2月16日 11時48分

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作り置きしておくと副菜として立派な一品にもなるマリネ❤️（お酒にも合うし🤫）

このパプリカマリネはお気に入りで、ツヤツヤで新鮮そうなパプリカを見つけたらよく作ります🌱

直火で丸焦げになるまでよく焼き、氷水で冷やしながら皮を剥いて適当な大きさに切ってマリネ液に漬け込むと完成✨

見た目も元気になるパプリカは華やかでよく映える😇✨←

夏場のBBQの時にもさっぱりお口直しに作っておいたりするよ🙆‍♀️

もちろん私のオリジナルでは無くて「ごちそうマリネ」という渡辺麻紀さんの料理本にあったレシピ✨
母がお料理の本をよく買うのでお家に色々あるんだけどこれは写真の雰囲気とかも好き❤️


#野菜好き #副菜 #おうちごはん #パプリカ #マリネ #バルサミコ酢

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