ハミ のインスタグラム(hami0519) - 2月16日 16時07分
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前に作ったりんご酢がとっても美味しかったので、
今回はいちごを使ってフルーツビネガーを作りました😋
フルーツビネガーの材料は
りんご酢、好きな果物、氷砂糖だけ⭐️
1:1:1 の分量で瓶に入れて、1週間程待てば完成です👍
いちごのヘタは洗ってから切るのがいいそう👩🏻🍳
切ってから洗うと、そこからビタミンCが出ていっちゃうんだって💡
お砂糖じゃなくて氷砂糖を使うのには理由があって、
ゆっくり溶ける氷砂糖はじっくり果物のエキスを引き出してくれるから、
風味がつきやすくて、
さらにクセの少ない氷砂糖は果物の味を引き立ててくれる◎
綺麗に溶けて溶け残りがないのもポイント✨
お湯割りにして飲んだり、ヨーグルトにかけて食べたりして楽しんでいます😋
さっぱりしてて美味しい🍓✨
@zennihonhyoutou
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2021/2/16